50ppm édulcorant de sorbitol d'édulcorants d'additifs du chlorure 50-70-4

Additifs alimentaires Édulcorants poudre de cristal blanc Sorbitol pour médicament alimentaire

Informations de base

Nom du produit:Sorbitol

Nom du cas:50 à 70 à 4

Le nombre d'heures:C6H14O6

N.O.182.17

EINECS:200-061-5 Pour les autres

Propriétés et spécifications:
Le sorbitol est obtenu par hydrogénation du glucose en présence d'un catalyseur au nickel.soluble dans l'eau et légèrement soluble dans le méthanol et l'éthanolSa douceur est d'environ 60% de saccharose et sa valeur calorifique est similaire à celle du saccharose.Comme il n'y a pas de groupe réducteur dans la moléculeIl n'est pas facilement oxydé par l'air et n'est pas sensible au brunissement de Maillard avec des composés aminés solubles.Le sorbitol est beaucoup plus résistant aux micro-organismes que le glucoseIl n'est pas facilement fermentable et n'est pas sensible à l'action microbienne.

Application du projet:

Le sorbitol est largement utilisé dans les infusions pharmaceutiques d' acides aminés, les liquides oraux, les excipients des comprimés et les hydratants, ainsi que dans les produits alimentaires tels que les chewing-gums, les produits aquatiques, les produits à base de viande,crème glacée, les condiments, etc. comme hydratant, agent de souplesse, régulateur d'humidité, agent adoucissant, liant, complexeur, plastifiant, lubrifiant et décomposant.Il a un large éventail d'applications.

Emballage:25 kg par sac