| Numéro de cas: | 18917-93-6 | EINEC NON: | 242-671-4 |
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| Résultats: | C6H8MgO6 | MWh: | 200.43 |
| Appareil: | Poudre blanche | Utilisation: | Additif |
| Emballage: | 25 kg par sachet | La pureté: | 99% |
| Mettre en évidence: | 6.5PH Additifs alimentaires Édulcorants,18917 93 6 Additifs alimentaires Édulcorants,dihydrate de lactate de magnésium |
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Additif alimentaire en poudre blanche Lactate de magnésium pour boissons alimentaires
Informations de base
Dihydrate de lactate de magnésium
- Nom chimique: lactate de magnésium
- Norme: qualité alimentaire FCC
- Apparence: poudre
- Couleur: blanc
- Sans odeur.
-Solubilité: facilement soluble dans l'eau chaude
-Formule moléculaire: Mg[CH3CH(OH)COO]2·2H2O
-Poids moléculaire: 238,44 g/mol
Pour les produits de la catégorie 1A, il convient d'utiliser les produits de la catégorie 2A.
Propriétés et spécifications
Le lactate de magnésium 2-hydrate en poudre, est une poudre blanche ou en poudre cristalline et inodore. Facile à dissoudre dans l'eau chaude.Le lactate de calcium et le lactate de potassium.
| Nom du produit | Lactate de magnésium |
| Formule moléculaire | Mg (CH3CHOHCOO) 2·XH2O (X=2, 3) |
| Définition | Poudre cristalline blanche |
| Assay (anidre) | Min 98,0% |
| Perte de séchage | Maximum de 15,0% |
| Essai de solubilité dans l'eau | Épreuve réussie |
| Alcali dissociatif et acide libre | Épreuve réussie |
| Sulfate | Maximum de 0,04% |
| Valeur du pH | 6.5 à 8.5 |
| Chlorure | Maximum de 0,02% |
| L'arsenic | 3 ppm au maximum |
| Métaux lourds (en Pb) | > 10 ppm |
| Contenu en magnésium | 9% à 10% |
| Bactéries mésophiles | ≤ 1000 cfu/g |
| Les moisissures et levures | ≤ 100 cfu/g |
| Salmonellose | Négatif |
| E. coli, | Négatif |
Application du projet:
Utilisé comme additif alimentaire.
Emballage et stockage:Emballé dans un sac de 25 kg et conservé dans un endroit frais et sec.
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