Numéro de cas: | 617-48-1 | EINEC NON: | 210-514-9 |
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Résultats: | C4H6O5 | MWh: | 134,09 |
Appareil: | Poudre blanche | Utilisation: | Agents acides |
Le paquet: | 25 kg par tambour | La pureté: | 99% |
Mettre en évidence: | 99% Additifs alimentaires artificiels Conservation des aliments,AJA Additifs alimentaires artificiels Conservation des aliments,617-48-1 L acide malique |
Acide L-malique
Informations sur le basi:
Nom chimique | Acide L-hydroxy-succinique | |
formule chimique | Poids moléculaire | Numéro CAS. |
C4H6O5 | 134.09 | 97 à 67 à 6 |
Le nom de l'établissement: | Cristaux blancs ou poudre cristalline, assez hygroscopique, facilement soluble dans l'eau et l'alcool. |
Nom de l'article | La norme |
Je vous le dis: | ≥ 99,0% |
Rotation spécifique[α]D20°C: | -1,6° à 2,6° |
Résidus à l'allumage: | ≤ 0,10% |
Test de clarté: | Qualifié |
Sulfate (en tant que SO4): | ≤ 0,02% |
Chlorure (en tant que Cl): | ≤ 0,004% |
Acide fumarique: | ≤ 0,5% |
Acide maléique: | ≤ 0,05% |
Métaux lourds (en Pb): | ≤ 10,0 mg/kg |
Arsenic ((comme As): | ≤ 2,0 mg/kg |
Plomb en tant que Pb: | ≤ 2,0 mg/kg |
Applications:
Principalement utilisé comme agent acide pour les aliments et les boissons, en particulier pour la gelée et les aliments et boissons à base de fruits.
Emballage:
Emballage rond en tambour en carton de 25 kg, revêtu de sacs en polyéthylène, emballage sous vide, conteneur de 20 pouces pouvant contenir 13,5 tonnes
Conditions de stockage:
Conserver à température normale et dans un entrepôt sec, à l'abri de l'humidité, du soleil et de la pluie, et éviter tout mélange avec des substances nocivesC' est nous.Il a pour fonction de maintenir la couleur du fruit naturel.